NamaKissショコラ 創設者Angi とAndiと、Kaeのストーリー

Kae Hada(コーヒーが作られているタイの「千年の森」にて。2012年春)
Kae Hada(コーヒーが作られているタイの「千年の森」にて。2012年春)

 

マザーアースプロジェクト株式会社 代表 羽田賀恵  

 

 

 

2010年の春、ローフードスイーツを代官山Manna で販売していたAngi &Andiとの運命的な出会いを果たした後、3人でNama KissショコラLLCをスタートました。

 

「ローフード」との出会いは2002年。

当時住んでいたニューヨークにて、日本の雑誌社向けの取材のアルバイトでローフードレストラン「Quintessence」を取材をしたことがきっかけでした。

 

オーナーDanに師事し、Quintessenceにて1年間インターンとして働きました。  

ローフード制作を、オーナーのアシスタントとしてキッチンで行う傍ら、栄養学、ナチュラルハイジーン、デトックス法、ファスティング(ジュース断食法)などを学びました。

 

この経験がNamaKissの設立につながっています。

 

ナチュラルヘルスの探求がライフワークであり、様々な自然療法を学んできました。心理カウンセリング、アメリカ薬草学、ホメオパシー、カリナリー、それぞれの資格を取得。

 

2005年の健康診断で、子宮癌が発見されましたが、病院の治療や手術は一切受けずに回復。食事やホメオパシーのお陰で現在も絶好調な体調を保っています。

 

もともと体に備わった、この遺伝子の中の数億年分の記録による力を、ただ邪魔せず最大限引き出してあげる方法に確信を持っています。

 

 

<マザーアース・プロジェクト株式会社/NamaKissジャパンのビジネスの目的>

 

■ ココロもカラダも環境も、本当の意味で健康で幸せになる方法を広げて行く事

 

■ 大いなる自然の力に寄り添い、生きているもののスピードで、あらゆる命を大切にしていく流れを作ること。

 

 

[資格]

  • アメリカ薬草学ハーバリスト(The Herbal Bear School of Botanical Medicine卒業)
  • ホメオパス(ハーネマンアカデミー卒業 ディプロマ取得)
  • ニューヨークニュースクール大学 カリナリーマスターコース

[経歴]

 

 看護士の伯母より幼い時から「自然療法」を学ぶ。

   1992年    聖心女子大学卒業。

   1992-1999年  野村證券 本社営業企画部在籍。

   1998年      心理カウンセリングの民間資格取得。

   1999年-2005年  ニューヨークに在住。

   2001年-2002年  The Herbal Bear School of Botanical Medicine(NY)にて「薬草学」を学ぶ。

 2002年  雑誌の取材の仕事でNYのローフードと出会う。

 2002年-2003年  NYのロウフード・レストランQuintessenceにて1年のインターン(調理とレシピ記録、材料準備、セミナーのヘルプ作業)。 Raw Chef Danに師事し「ロウフード食事法」「ファスティング法」「デトックス法」を学ぶ。

  2005年  サンディエゴに在住。LAのローフードワールドと出会う。

 2005年  シドニーにWWooferとして滞在。「パーマカルチャー」と「自然農」を学ぶ。

 2007年-2010年  ハーネマンアカデミーにて4年間学び「ホメオパス」としてのディプロマを取得。。

 2006年-2010年  外資系企業数社に勤務しながら起業準備。

 

 2010年  NamaKissショコラLLC設立。 代表取締役に就任。

 

 2012年  マザーアース・プロジェクト株式会社を設立。代表(COO)に就任。

 

 2013年  マザーアース・ソリューション株式会社を設立。代表取締役に就任。

 

[マザーアースプロジェクト 活動内容]

     - オーガニックRawスイーツブランドNamaKissの製造販売
- タイの山岳民族による森林農法のフェアトレードコーヒー「ローチョ村の森とコーヒー」の輸入販売
- スローライフのメッセージ。「馬車を街に走らせる」プロジェクト
- ホースセラピー、ホメオパシー、クレイセラピー等ナチュラルセラピーの普及
 
 
 
[Blog / Twitter]   Blog:  http://profile.ameba.jp/angi-andi/     
         Twitter: @KAETOKYO

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「ご挨拶」

 

 

いつもNamaKissを応援してくださる沢山の皆様に、

心から感謝を申し上げます。

 

生きている<命>が宿った素材を使い、

原材料生産者と作り手とお客様の<想い>を大切に交換しながら

すべてが循環して行くことを目指して・・・

 

「ココロにもカラダにも地球環境にも至福」の

NamaKissのロースイーツを

これからも、たくさんの皆様にお届けしていきたいと思います!

 

あらゆる命を、本当の意味で大切にしていくための

小さな流れになることが出来ますように。

 

同じ想いの流れがたくさん合流し、

世の中の大きな流れとなって行きますように。

 

そして、一粒のローチョコが、

どんな時にも必ず皆様の心をHappyにしてくれることを祈って。

 

今後も、心を込めて作っていきます!

これからも応援のほど、宜しくお願い致します。

 

 

マザーアースプロジェクト(株)代表 

羽田賀恵

 

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Co-Founders Angi & Andi

 

 

 

Angi とAndiはごく一般的なアメリカの環境で、典型的なアメリカンな食生活をし、ハッピーに過ごしてしているとずっと満足していました。ある時、ロウ・ビーガン(生・菜食)の食生活を発見してから2人の世界はがらりと変わりました。それまで知らなかった幸福感と健康とバイタリティーが生まれ、以前の生活は色あせて見えるようになりました。

アメリカンな食生活をしていた頃の二人(Before)
アメリカンな食生活をしていた頃の二人(Before)

来日して東京に住み始めてから、2人はビーガン(完全ベジタリアン)のスイーツやレストランを探すのに非常に苦労し、ついに自分達で作ってしまおうと決意したのです。 美味しくてヘルシーな新しいスイーツ、NamaKissショコラはこうして誕生しました。

アンジー & アンディー
アンジー & アンディー

アンジーは、「主にロウフード」の食生活と、定期的なファスティングによって20Kgの減量に成功し、ロウ以前に比べてイキイキとしたバイタリティーが生まれました。

自然治癒力に関しての勉強とエクササイズをライフワークにしています。

ミュージシャンでもあり、いくつかのCDも発売しています。

東京在住時には、リトミックスクールで子供達に音楽を教えていました。



アンディー は、「ほぼ完全なロウフード」の食生活と、定期的なファスティングによって、ひどかった種々のアレルギーが治り、30Kgの減量に成功しました。

2002年から本格的にロウフードを勉強し School of Natural Hygiene Transformation Institute にてナチュラルハイジーンの資格を取得しました。

ナチュラル・ライフスタイル・コンサルタントでもあり、パーソナルなコンサルティング、レクチャーを行っています。

 

*アンジーとアンディーは現在、アメリカ ノースキャロライナに在住し、NamaKissアメリカ店を運営しています。

 

 

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  非加熱だから、酵素と豊富な栄養素が生きたまま!!

  砂糖もミルクも小麦粉も卵もつかわず、全植物性、オーガニックで

   ピュアな素材だけで作りました。

  スーパーフード生カカオの効果をダイレクトに感じて下さい。

 

    

   *生カカオは加熱焙煎せず、天日干し熟成なので、

    <30種以上のカカオの栄養素>がそのまま生きています

 

   *甘みは <低GI>、オーガニックブルーアガベを使用。

    メタボ対策にも。

 

 

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